GASTRONOMÍA MOLECULAR
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COLORANTES Y ADITIVOS
| Código | Artículo | Uds / Caja |
|---|---|---|
| 6010276 | Bicarbonato Sodico 1kg | 1 |
| 6010418 | Colorante Alimentario 900gr | 1 |
| 6060218 | COLORANTE AMARILLO HIDROSOLU. POLVO 25G Guzman | 1 |
| 6060234 | COLORANTE AZUL HIDROSOLU. POLVO 25G Guzman | 1 |
| 6010439 | Colorante en Polvo Verde | 1 |
| 6060235 | COLORANTE ROJO HIDROSOLU. POLVO 25G Guzman | 1 |
| 6060236 | COLORANTE VERDE HIDROSOLU. POLVO 25G Guzman | 1 |
| 6010492 | CREMOR TARTARO GUZMAN SOLE GRAELLS BOTE 1 KG Guzman | 1 |
| 6010603 | GELATINA IMPORT HOJA PAQUETE 1 KG-GLPI Guzman | 1 |
| 6010604 | GELATINA MANZANA LATA 6,5 KG Guzman | 1 |
| 6010071 | Pasta Achiote BT 212gr | 1 |
TEXTURAS
| Código | Artículo | Uds / Caja |
|---|---|---|
| 6010073 | Acido Citrico Cristalizado 1kg | 1 |
| 6010505 | Dextrosa Polvo SOLE GRAELLS 5 kg. | 1 |
| 6010600 | Gelatina en Frio MIROIR 7Kg | 1 |
| 6011262 | Textura AGAR A&F ADRIA Bt 500gr | 1 |
| 6011263 | TEXTURA ALGIN A&F ADRIA BOTE 500 GR Guzman | 1 |
| 6011265 | TEXTURA CALCIC A&F ADRIA BOTE 600 GR Guzman | 1 |
| 6011266 | Textura CHOCO SPARKYS A&F Adria Bt 210 g | 1 |
| 6011267 | TEXTURA CITRAS A&F ADRIA BOTE 600 GR | 1 |
| 6011271 | Textura CRISPY MANGO A&F ADRIA Bt200g | 1 |
| 6011272 | Textura CRISPY PASSION A&F ADRIA Bt 200g | 1 |
| 6011273 | TEXTURA CRUMIEL A&F ADRIA BOTE 400 GR Guzman | 1 |
| 6011275 | Textura CRUTOMAT A&F Adria Bt 400 GR. | 1 |
| 6011276 | Textura Fizzy bote 300 gr. | 1 |
| 6060099 | TEXTURA GELLAN A&F ADRIA BOTE 400 GR Guzman | 1 * |
| 6011277 | TEXTURA GELLY A&F ADRIA BOTE 600 GR Guzman | 1 |
| 6011278 | TEXTURA GLICE A&F ADRIA BOTE 300 GR Guzman | 1 |
| 6011279 | TEXTURA GLUCO A&F ADRIA BOTE 600 GR Guzman | 1 |
| 6011280 | TEXTURA IOTA A&F ADRIA BOTE 500 GR Guzman | 1 |
| 6011281 | Textura KAPPA A&F ADRIA 400gr | 1 |
| 6011282 | Textura LECITE Adria 300gr. | 1 |
| 6011283 | Textura Lyo Frambuesa A&F Bt 100gr | 1 |
| 6011284 | Textura Lyo Fresa Cortada A&F Adria 70GR Guzman | 1 |
| 6011285 | TEXTURA LYO GROSELLA A&F ADRIA BOTE 150 GR Guzman | 1 |
| 6011286 | TEXTURA LYO HIGO A&F ADRIA BOTE 100 GR Guzman | 1 |
| 6011287 | TEXTURA LYO MAIZ ENTE A&F ADRIA 200 GR Guzman | 1 |
| 6011289 | TEXTURA LYO PI?A A&F ADRIA BOTE 100 GR Guzman | 1 |
| 6011290 | Textura Malto ADRIA 1 Kg. | 1 |
| 6011291 | TEXTURA MANITOL A&F ADRIA BOTE 700 GR Guzman | 1 |
| 6011292 | Textura METIL A&F ADRIA BT 300g | 1 |
| 6011294 | TEXTURA SILICASEC A&F ADRIA CJ 100 UD Guzman | 1 |
| 6011295 | Textura SPARKYS A&F ADRIA 210gr | 1 |
| 6011296 | Textura SUCRO A&F ADRIA | 1 |
| 6011298 | Textura TRISOL A&F ADRIA 4kg | 1 |
| 6011297 | Textura TRISOL A&F ADRIA1kg | 1 |
| 6011299 | Textura Xantana A&F bote 600 gr. | 1 |
| 6060108 | Textura Xantana Mini A&F Bt 190 gr. | 1 |
| 6011301 | TEXTURA YOPOL A&F ADRIA BOTE 400 GR Guzman | 1 |
ESFERIFICACIONES
| Código | Artículo | Uds / Caja |
|---|---|---|
| 6010341 | CAVIAR ACEITE OLIVA ARBEQUINA CAVIAROLI UD 200 GR- Guzman | 4 |
| 6010342 | CAVIAR ACEITE OLIVA ARBEQUINA CAVIAROLI UD 50 GR-C Guzman | 6 |
| 6010343 | CAVIAR ACEITE OLIVA CON ALBAHACA CAVIAROLI UD 50GR Igartza | 1 |
| 6010345 | CAVIAR DROPS OLIVA ESFERICA CAVIAROLI UD 18 UD-CAV Guzman | 1 |
| 6010346 | CAVIAR VINAGRE DE MODENA CAVIAROLI UD 50 GR-CAVIAR Guzman | 1 |
| 6060300 | Caviar Wasabi Caviaroli 50g | 1 |
| 5113 | Caviaroli ARBEQUINA 4*200g | 4 |
| 2837 | Caviaroli PICUAL 4*200g | 4 |
| 5116 | Caviaroli ALBAHACA 6*50g | 6 |
| 5114 | Caviaroli ARBEQUINA 6*50g | 6 |
| 6010340 | Caviaroli TRUFA BLANCA 6*50g | 6 |
| 6040028 | PERLAS CHILI UD 55 GR-PEARLCHI Guzman | 1 |
| 6040031 | PERLAS FRUTA DE LA PASION UD 365 GR-PEARLPAS2 Guzman | 1 |
| 6060294 | Salsa Agridulce Golden Turtle 1L | 1 |
| 6060297 | Salsa Oliva Verde caviaroli 500ml | 1 |
| 6060298 | Salsa Oliva Verde Chipot Caviaroli 500ml | 1 |
| 6060299 | Salsa Oliva Verde Piparr Caviaroli 500ml | 1 |
| 6060296 | Salsa Poke bowl Golden Turtle 1L | 1 |
| 6060295 | Salsa Satay Golden Turtle 1L | 1 |
ESPECIALES
| Código | Artículo | Uds / Caja |
|---|---|---|
| 6010072 | ACIDO ASCORBICO GUZMAN SOLE GRAELLS BOTE 1 KG Guzman | 1 |
| 6010075 | ACIDO TARTARICO GUZMAN SOLE GRAELLS BOTE 1 KG Guzman | 1 |
| 6010527 | ESPUMA FRIO-CALIENTE BOTE 500 GR SOLE GRAELLS Guzman | 1 |
| 6010915 | ORO LAMINAS 50X50 MM SOBRE 24 UD Guzman | 1 |
| 6011002 | PECTINA NH NAPPAGE GUZMAN SOLE GRAELLS BOTE 1 KG Guzman | 1 |
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